Mioum! du jour

14 décembre 2013

Gingerbread Men

En cette période de l'Avent, il est temps d'emplir la cuisine de bonnes odeurs de biscuits. Voilà ma deuxième version des fameux petits bonhommes de pain d'épice, encore plus parfumés et encore plus délicieux; encore plus véritables. 2 1/2 tasses de farine...

Posté par piranha_cleo à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, gingembre, citron, Noël, cannelle

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13 décembre 2013

Soupe patate saucisse

LA soupe réconfortante qui a l'adhésion de TOUTE la famille!!! Aussi surnommée la soupe ardéchoise par les enfants car mangée pour la première fois chez des amis pas loin, avec un verre de vin rouge du pays... beurre 1 gros oignon 6 belles patates 2 saucisses...

Posté par piranha_cleo à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patates, soupe, saucisse

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12 décembre 2013

Financiers à la farine de lentilles

Aller, pour compléter la recette précédente (et pour utiliser les blancs d'oeufs), ces financiers sont tout aussi bons! 75g de beurre 60g de farine de lentilles vertes 30g de poudre d'amandes 75g de sucre 3 blancs d'oeufs vanille liquide Faire fondre...

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Tags: amande, lentilles, pic nic, financiers

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12 décembre 2013

Sablés bérichons à la farine de lentilles

Surnommés "bouses de vache" par mes enfants, en raison de leur aspect et de leur forme... Mais ne vous y fiez pas, malgré leur look catastrophique, ces petits biscuits sont juste... divins!!! Un craquant dentelle sous la dent avec un petit goût de macaron,...

Posté par piranha_cleo à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, lentilles

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9 décembre 2013

Potage carottes-Kiri

Voilà du vite fait bien fait, onctueux à souhait et qui fait plaisir à toute la famille. 8 grosses carottes 2 patates 1 oignon du bouillon 2 Kiri Faire revenir les légumes dans de l'huile d'olive. Couvrir de bouillon et laisser cuire. Quand les légumes...

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Tags: fromage, patates, carotte, soupe

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4 décembre 2013

Chaudrée de maïs

Petit réconfortant du soir, cette soupe est très vite fait et toute douce. 1 petite boîte de maïs 3 ou 4 patates 1 oignon un poignée de lardons persil lait Faire revenir l'oignon dans de l'huile neutre. Ajouter les lardons. Ajouter les patates. Ajouter...

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Tags: patates, maïs, soupe, lardons

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28 novembre 2013

Sablés au sucre coloré

Petits biscuits au sucre classiques, tout simple pour le goûter, rigolo par les couleurs. 225g de beurre mou 100g de sucre essence de vanille 1 pincée de fleur de sel 320g de farine du sucre coloré Travailler le beurre pour qu'il soit crémeux. Ajouter...

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Tags: biscuits, vanille

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27 novembre 2013

Sauté de canard au beurre de sésame & carottes caramélisées au gingembre

Un bon petit plat du dimanche, le canard étant en vedette ces temps-ci de l'année. Mélanger dans un bol du beurre de sésame (tahini) avec du miel, du vinaigre, de la sauce soja et de l'eau pour en faire une sauce épaisse. Verser ce mélange sur 6 aiguillettes...

Posté par piranha_cleo à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, asiatique, carotte, sésame, miel, canard, soja

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25 novembre 2013

Pois créoles

J'adore les légumineuses. Certaines plus que d'autres, c'est sur, mais comme on ne mange pas beaucoup de viande à la maison, les légumineuses, c'est indispensable! Faire tremper la veille au soir une tasse de pois secs (j'ai utilisé des cocos marbrés...

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Tags: haricots, potiron, lardons

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24 novembre 2013

Cookies Bonjour, amandes et chocolat blanc

C'est toujours bon des cookies... Peut importe ce qu'on met dedans finalement, non? 115g de beurre salé 1 grosse cuillère à soupe de Bonjour (ou de Ricoré) 100g de sucre roux 1 oeuf 130g de farine 1/2 c. à café de bicarbonate 50g de chocolat blanc 50g...

Posté par piranha_cleo à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, chocolat, amande

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