Encore une tuerie de légume!!! Trop simple, troooop bon!!!
Couper le bulbe de fenouil en 4. L'arroser d'huile d'olive, piler une gousse d'ail dessus, saler.
Verser un fond de jus d'orange, couvrir et cuire 20 minutes sans remuer.
Tourner les bulbes et laisser cuire encore 5 minutes.
Voilàààà! C'est tout!!!
Une vraie tuerie cette recette! Super simple et efficace.
Couper l'aubergine en rondelles, les mettre sur la plaque du four, arroser d'huile d'olive et faire cuire 20 à 30 minutes.
Couper un oignon et une gousse d'ail, les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile. Ajouter une boîte de tomates concassées, du thym et de l'origan. Saler, mettre un peu de sucre et laisser réduire à couvert.
Dans un plat, mettre une couche d'aubergine, une couche de sauce tomate, des rondelles de mozzarella. Répéter l'opération.
Remettre au four pour que le fromage fonde.
Bon appétit!!!
May The 4th Be With You!
Mon coeur est triste, Peter Mayhew nous a quitté... Pour lui rendre hommage, quelques cookies wookie s'imposaient.
200g de farine
50g de farine de châtaigne
100g de sucre roux
85g de beurre mou
2 c. à soupe de rhum
1 oeuf
1/2 fève tonka râpée
1/2 c. à café de pumpkin spice (ou de 4 épices)
1/2 c. à café de levure
1 pincée de sel
Mélanger le beurre avec le sucre.
Ajouter l'oeuf et bien mélanger.
Ajouter le reste des ingrédients et former une boule.
Abaisser et découper à l'emporte-pièce.
Cuire 10 minutes à 180°C.
MAY THE FORCE BE WITH YOU
May The 4th Be With You !!! De bons biscuits en attandant la sortie de Solo...
70g de beurre mou
75g de sucre glace
1 oeuf
150g de farine
2 c. à soupe de poudre d'amande
Fouetter le beurre et le sucre galce en pommade.
Ajouter l'oeuf et battre 30 secondes.
Ajouter la farine et la poudre d'amande.
Placer au frais 1h.
Etaler la pâte sur 5mm, découper à l'emporte pièce.
Cuire 12 min à 180°C.
Laisser refroidir sur une grille.
Et ce soir pour fêter çà, un petit Blue Milk Cocktail pour moi!!! (rhum, curaçao, lait de coco et jus d'ananas)
Aujourd'hui, Journée Mondiale de la Trisomie 21, j'ai apporté quelques biscuits maison pour partager avec les enfants du centre de loisirs, qui ont joué le jeu des chaussettes dépareillées. Cette année, ils étaient roses, avec des coeurs, tout simples. Mais surtout, faits avec beaucoup d'amour!!!
Battre 1 tasse de beurre mou avec 1/2 tasse de sucre et de la vanille.
Ajouter du colorant rouge, battre à nouveau.
Ajouter 2 1/2 tasses de farine.
Faire une boule et mettre 1h au frigo.
Découper à l'emporte pièce, saupoudrer de sucre et mettre à cuire 10 à 12 minutes à 180°C.
Aller, à vos chaussettes et Rv sur #socksbattle4ds !!!
Je viens de tomber par hasard sur cette recette, très simple, et que j'ai eu envie de tester par ce dimanche grisou... Quelle agréable surprise! Et surtout, ne pas hésiter avec la chantilly chocolatée, un vrai délice!!!
175g de farine
200g de sucre
8 c. à soupe de cacao
2 c. à café de levure chimique
piment de Cayenne
cannelle
125ml de lait
4 c. à soupe d'huile
16 c. à soupe d'eau
300ml de crème fraîche entière
50g de sucre glace
vanille
Mélanger la farine, 125g de sucre, 4 c. à soupe de cacao, la levure, le piment, la cannelle et une pincée de sel.
Ajouter l'huile et le lait.
Répartir dans 8 moules à muffins.
Mélanger le reste de sucre et 2 c. à soupe de cacao, en saupoudrer la surface de chaque muffin.
Verser 2 c. à soupe d'eau bouillante sur chacun, sans remuer.
Cuire 15-20 minutes à 180°C, jusqu'à ce que la surface soit sèche au toucher (ça semble liquide au look!).
Pendant que ça refroidit, monter la crème en chantilly.
Ajouter le sucre glace, la vanille et le reste du cacao.
Server les brownies tièdes avec beaucoup de chantilly!
Juste trop rapide, trop simple et trop bon... Mioum!
Quand même, je me demande ce que ça donnerait avec de la téquila à la place de l'eau... hips!
C'était pour fêter la Saint-Valentin avec ma petite dernière, de jolis cupcakes à la banane tout moelleux en forme de coeur...
1/4 de tasse d'huile
3/4 de tasse de sucre
1 oeuf
1 banane écrasée
vanille
1 tasse de farine
1/2 c. à café de bicarbonate
1/4 de tasse de babeurre (ou lait avec quelques gouttes de citron)
Battre l'huile et le sucre.
Ajouter l'oeuf et battre.
Ajouter la vanille et la banane.
Mélanger la farine et le bicarbonate.
Ajouter en alternant la farine et le babeurre.
Remplir les moules et cuire 20-25 minutes à 200°C.
Pour le crémage, battre du fromage à la crème avec du sucre glace et un peu de jus de citron.
Ils sont trop bons juste à la sortie du four...
Juste parce qu'ils sont trop beaux et trop bons. J'ai revisité ma recette d'ici: http://mioumdujour.canalblog.com/archives/2013/08/22/27876815.html pour en faire une version rouge pour Noël...
250g de beurre demi-sel mou
125g de sucre en poudre
250g de farine
125g de semoule de blé
1 c. à café de cacao
colorant rouge
Mélanger le beurre et le sucre avec une cuillère en bois pour que le mélange soit crémeux.
Ajouter la farine, la semoule de blé, le cacao et le colorant.
Mélanger pour former une boule souple.
Former un grand rectagle avec les doigts, directement sur la plaque de silicone.
Tracer des rectagles avec une lame de couteau, piquer avec une fourchette et saupoudrer de sucre.
Cuire 30 minutes au four à 150°C.
Laisser refroidir sur une grille et conserver dans une boîte en métal.
Attention, très très très addictifs!!!! hihihi!
Des biscuits tout doux pour affronter l'hiver en forme...
1 1/4 tasse de flocons d'avoine
3/4 tasse de beurre de cacahuète
2 c. à soupe de graines de chia
cannelle
1/4 tasse d'huile de coco
1/4 tasse de sirop d'érable
vanille
2/3 tasse de pépites de chocolat
Mélanger l'avoine, le beurre de cacahuète, les graines de chia et la cannelle.
Ajouter l'huile de coco, le sirop d'érable, 3 c. à soupe d'eau et la vanille.
Ajouter les pépites de chocolat.
Avec un cuillère à boule à crème glacée, faire des tas (12) et les écraser légèrement avec une fourchette.
Cuire 10-12 minutes à 180°C.
Bon goûter!!!
Jolie surprise pour ce temps d'automne, ultra rapide à faire et nourrissant à souhait!
Verser une grosse boîte de châtaignes dans une casserole, couvrir d'environ 900ml de bouillon de volaille.
Ajouter une bonne cuillère à soupe de beurre et un peu de paprika fumé.
Cuire le tout une quizaine de minutes et mixer.
Dans une poêle, torréfier à sec 2 c. à soupe de farine de châtaigne et autant de poudre d'amande en remuant tout le temps et en faisant attention!
Y ajouter de l'ail en poudre et du sel de guérande.
Au moment de servir, verser une cuillère à soupe de mascarpone ou de Philadelphia dans l'assiette, couvrir de velouté, arroser d'un filet d'huile d'olive et parsemer du mélange de poudre.
Tada!!! Trop Mioum!
