haricots - Mioum! du jour

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haricots

16 janvier 2016

Aşure

Pendant les vacances de Noël je me suis plongée dans un roman qui m'a transporté à Istambul, ses odeurs, ses rues, sa cuisine... Il m'a donné envie de tester le fameux "dessert de Noé", aux 40 ingrédients, appelé a ş ure (prononcer ashouré). La petite...

Posté par piranha_cleo à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots, riz, amande, pois chiches, abricots, boulgour, raisin, orange, noisettes, Noël, figue, cannelle, pistaches

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10 décembre 2015

Tajine de haricots blancs

Tajine de haricots blancs

Petit plat bien réconfortant pour l'hiver... 1 oignon 1 gousse d'ail 1 carotte 1 pomme de terre 1 tomate 1 c. à soupe de concentré de tomate 1 boîte de haricots blancs 1/2 c. à café de 5 épices 1 /2 c. à café de paprika 1/2 c. à café de cumin coriandre...

Posté par piranha_cleo à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots, patates, tomate, carotte, tajine

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25 novembre 2013

Pois créoles

J'adore les légumineuses. Certaines plus que d'autres, c'est sur, mais comme on ne mange pas beaucoup de viande à la maison, les légumineuses, c'est indispensable! Faire tremper la veille au soir une tasse de pois secs (j'ai utilisé des cocos marbrés...

Posté par piranha_cleo à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots, potiron, lardons

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17 septembre 2011

Salade presque niçoise

Salade presque niçoise

C'est samedi, il pleut et je suis à court d'imagination... Alors j'improvise rapidement mais surtout sans gâcher le résultat! J'ai même pu en mixer un peu pour ma bébée (sans la sauce) et elle a adoré. Faire cuire de belles petites patates coupées en...

Posté par piranha_cleo à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots, patates, maïs, thon, pic nic

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4 avril 2011

Riz "National" haïtien

Riz "National" haïtien

Incontournable, ce riz aux haricots rouges (que je remplace parfois par des haricots noirs, plus riches en fer) est toujours un régal pour mes enfants. Evidemment même avec le bon petit piment dedans, ils rajoutent une bonne dose de Tabasco... à leur...

Posté par piranha_cleo à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots, riz, créole

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