Mioum! du jour

5 février 2013

Gâteau « Smounchy » aux Pommes, à la Ricotta et au Citron

Pourquoi "smounchy"??? Tout simplement parce que c'est le bruit qu'il fait quand on le touche, quand on le mange, quand on le regarde... Ma petite dernière en était raide dingue et hurlait à chaque bouchée pour en avoir d'autre... 3 oeufs 70g de farine...

Posté par piranha_cleo à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, gâteau, yogourt, citron, ricotta

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29 janvier 2013

Soupe de potiron aux châtaignes

Dans un liquide orange flotte des petites choses beiges... pour le plus grands bonheur des enfants. Ben oui, pourquoi vouloir à tout pris mouliner la totalité d'un potage??? 1 courge butternut 1/2 bocal de châtaignes 2 ou 3 échalottes une grosse lichette...

Posté par piranha_cleo à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: châtaigne, potiron, soupe

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27 janvier 2013

Gâteau au bleuets et yogourt de soja

Ce soir je propose une petite variante légère et gourmande du fameux gâteau au yogourt. 1 yogourt de soja 3 pots de farine 2 pots de sucre 1/2 pot d'huile 1/2 sachet de levure chimique 3 oeufs 4 petites poignées de myrtilles congelées Tout mélanger sauf...

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Tags: yogourt, myrtilles

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26 janvier 2013

King Cake

Cette année j'ai testé le gâteau des rois de la Nouvelle Orléans. C'est une brioche fourée et colorée dans laquelle on glisse un petit bébé. Selon la tradition, celui ou celle qui le trouve aura de la chance toute l'année. La mienne a tellement gonflé...

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Tags: brioche, citron, fromage à la crème, Rois

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21 décembre 2012

Stollen

Entre le pain et la brioche, le stollen allemand est sensé représenter le petit Jésus dans ses langes. Les enfants ont eu du mal a trouver la ressemblance... 200ml de lait 50g de beurre 350g de farine 1 c. à café de sel 1 c. à café de 4 épices 40g de...

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Tags: brioche, amande, pain, abricots, canneberge, orange, Noël

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13 décembre 2012

Kringle

Je cherchais une recette de brioche qui fasse Noël quand j'ai eu envie de tester celle du Kringle danois. Et là quelle ne fut pas ma surprise de retrouver avec bonheur le goût des fameuses danish pastries de mon enfance! A refaire sans tarder et surtout,...

Posté par piranha_cleo à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, citron, cannelle, cardamome

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9 décembre 2012

Couscous aux légumes

Voilà une version végétarienne mais riche en tout ce qui faut! Le mélange de fruits secs ajoute un petit plus fort agréable. Sans oublier la petite pointe de piquant... Moi je dis juste: Mioum! 300g de semoule 100g de pois chiches 50g de raisons secs...

Posté par piranha_cleo à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, courgette, amande, pois chiches, abricots, raisin, couscous, potiron, datte

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6 décembre 2012

Biscuits marsiens aux M&M's

Entre son oeil tout seul et ses couleurs de Noël, ce petit biscuit tendre à eu le dessus face à la compote du goûter de ma petite dernière... Impossible de lui faire manger autre chose... 200g de farine 50g de cacao 1 c. à café de bicarbonate de soude...

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Tags: biscuits, chocolat, noix, MM's

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6 novembre 2012

Bento simplissime et Che Dau

Suite de mes japonnaiseries, agrémentées d'une petite douceur vietnamienne: la soupe de tapioca au lait de coco et à la banane. pour le riz: Verser 200g de riz rond dans une casserole avec 300ml d'eau. Couvrir et porter à ébullition. Cuire à feu doux...

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Tags: riz, saumon, asiatique, lait de coco, banane, thon, petits pois, fèves

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6 novembre 2012

Sushi express... ou presque!

Voilà un petit spécial japonnais pour une copine qui se reconnaîtra... Les enfants adorent les petites bricoles à picorer, et puis ça change de la soupe! Verser 200g de riz rond dans une casserole avec 300ml d'eau. Couvrir et porter à ébullition. Cuire...

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Tags: riz, saumon, asiatique, pic nic

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