pain - Mioum! du jour

3 novembre 2017

Barm Brack irlandais et Buns noirs pour Halloween !!!

Voilà un petit florilège de notre repas d'Halloween de cette année : - chapeaux de sorcière : cornet à crème glacée collé à un biscuit avec du chocolat fondu et décoré, mais surtout, rempli de smarties !!! - cupcake fantôme : recette de gâteau blanc amélioré...

Posté par piranha_cleo à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, chocolat, viande, gâteau, fromage, pain, tomate, salade, raisin, sésame, curry, Halloween, bonbons, graines de tournesol

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16 novembre 2015

Petits pains à la patate douce

Genre buns, pains à hamburger, ou juste pour se faire plaisir avec du beurre salé. Ce que j'ai trouvé cool c'est que je n'ai pas eu besoin de pétrir la pâte, et ça c'est précieux quand on a mal aux poignets et que la machine à pain est morte...! Je crois...

Posté par piranha_cleo à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, pain, miel

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1 avril 2014

Pain de maïs à la courgette

Pour les amateurs de pains de maïs, comme moi, il fait un repas complet et délicieux, tendre à l'intérieur et croustillant à l'extérieur. 220 ml de lait 100g de courgette hâchée 2 oeufs 1/2 oignon hâché 55 ml d'huile d'olive 100 g de polenta 90 g de farine...

Posté par piranha_cleo à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, polenta, maïs, pain, cake

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25 mars 2014

Panini tomates cerises rôties, estragon et chèvre frais

Parce que certains jours, ben, y'a pas le temps; parce que parfois, ben c'est bon aussi ces petites choses maison! Couper les tomates cerises en 2. Les mettre tête en bas (côté coupé) dans une poêle chaude et laisser cuire quelques minutes à feu doux,...

Posté par piranha_cleo à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pain, sandwitch, tomate

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15 janvier 2014

Pain au cacao et pépites de chocolat

Très intriguée, je me suis laissée tentée par cette recette de pain. Non, ce n'est ni un gâteau, ni brioche! 300g de farine 100g de farine de seigle 1 c. à café de sel 80g de cacao non sucré 300g d'eau 2 c. à soupe de lait 1 sachet de levure de boulanger...

Posté par piranha_cleo à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pain

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15 novembre 2013

Pain à la farine de lentilles

Pour faire plaisir aux fidèles lectrices auvergnates, encore une recette à base de farine de lentilles vertes! 300ml d'eau 350g de farine 50g de farine complète 50g de farine de lentilles vertes 1 sachet de levure de boulanger 1.5 c. à café de sel 1 c....

Posté par piranha_cleo à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, lentilles

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21 décembre 2012

Stollen

Entre le pain et la brioche, le stollen allemand est sensé représenter le petit Jésus dans ses langes. Les enfants ont eu du mal a trouver la ressemblance... 200ml de lait 50g de beurre 350g de farine 1 c. à café de sel 1 c. à café de 4 épices 40g de...

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Tags: brioche, amande, pain, abricots, canneberge, orange, Noël

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21 novembre 2011

Pain à la semoule et à la cardamome

Voilà ma variante à la cardamome, toujours à la MAP! pour un pain de 750g: 270ml d'eau 250g de farine blanche 200g de semoule de blé fine 1 sachet de levure de boulanger 1 ½c. à café de sel 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de sucre roux 1 c....

Posté par piranha_cleo à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, semoule

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21 novembre 2011

Pain à la semoule de blé dur

Ca faisait un moment que je ne m'étais pas servi de ma MAP... Mais là je n'avais vraiment pas le temps de pétrir à la main, ni de façonner, ni de faire lever, ni de faire cuire... J'ai mis les ingrédients à la va-vite et je me suis retrouvée avec un pain...

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Tags: pain, semoule

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13 septembre 2011

Parathas farcis aux patates douces et pommes de terre

Petite excursion dans la cuisine indienne, voilà une sandwitch originale et je me suis régalée à la réaliser (et à la manger). J'aime varier les plaisir des papilles et initier les enfants à différents goûts culinaires. pour le pain: 240g de farine complète...

Posté par piranha_cleo à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, patates, pain

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