21 novembre 2011
Pain à la semoule et à la cardamome
Voilà ma variante à la cardamome, toujours à la MAP!
pour un pain de 750g:
270ml d'eau
250g de farine blanche
200g de semoule de blé fine
1 sachet de levure de boulanger
1 ½c. à café de sel
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de sucre roux
1 c. à café de cardamome en poudre
les graines de 5 gousses de cardamome
1 c. à café de jus de citron
Mettre les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain en mettant dans des coins opposés la levure et le sel.
Choisir le programme « pain blanc ».
Presque le pain des paresseuses... mais faut pas le dire trop fort!
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