halloween - Mioum! du jour

3 novembre 2012

Biscuits à la citrouille

Deux petites dernières pour la route, je crois que j'aurai décliné la citrouille dans tout ses états... Vous aurez l'embarras du choix si vous vous retrouvez avec un stock de cucurbitacés dans votre cave! Sans oublier mes anciennes recettes, à farfouiller....

Posté par piranha_cleo à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, potiron, Halloween

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31 octobre 2012

Sablés d'Halloween

Aller, une dernière pour la route: petites citrouilles à la belle couleur pour accompagner le thé... 500ml de farine 1 c. à soupe de gingembre 1/2 c. à café de poivre noir 1/2 c. à café de sel 165g de beurre ramolli 250ml de sucre 1 oeuf 1 c. à café de...

Posté par piranha_cleo à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, Halloween

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31 octobre 2012

Poivrons farcis façon Jack-O-Lantern

Cette fois-ci j'ai laissé la main à maman qui nous à fait le plat principal. Trop bons, moi qui ne suis pas fan de poivrons, ils étaient fondants et j'en ai redemandé... Laver les poivrons, les sécher, leur couper le chapeau pour en retirer les graines....

Posté par piranha_cleo à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, poivron, Halloween

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31 octobre 2012

Muffins à la citrouille

Ceux-là étaient pour la route. Recette simple et rapidement réalisée, ça me plait! 375ml de farine 180ml de flocons d'avoine 2 c. à café de bicarbonate zeste de citron 1 1/2 c. à café de cannelle 1/4 c. à café de piment moulu 1/2 c. à café de sel 1 oeuf...

Posté par piranha_cleo à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin, potiron, figue, Halloween, pic nic

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31 octobre 2012

Tarte crémeuse à la citrouille

Spécial Halloween! Cette année encore on va s'éclater côté recettes! Je commence par une petite douceur pour la fête de mon grand, un subtil mélange entre cheesecake et tarte sucrée, même les plus sceptiques se sont régalés. une pâte sablée 400ml de potiron...

Posté par piranha_cleo à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, potiron, cheesecake, Halloween

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24 novembre 2011

Ermites aux carottes

Encore des biscuits? Ben oui, quand on aime, on se lasse pas! 100g de beurre ramolli 125ml de vergeoise 1 œuf 1 c. à café de vanille 175ml de carotte râpée 125ml de noix de coco râpée 300ml de farine ½ c. à café de levure chimique ½ c. à café de sel ½...

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Tags: biscuits, noix, carotte, noix de coco, raisin, Noël, Halloween

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8 novembre 2011

Crème de potiron à l'orange

Le potiron est épuisé, mais on en a bien profité! Le froid revient, les soupes aussi. 600g de potiron 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 orange non traitée 400ml de lait 500ml d'eau 40g de beurre 2 c. à soupe de crème fraiche thym, laurier, persil Eplucher...

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Tags: orange, potiron, soupe, Halloween

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6 novembre 2011

Confiture de potiron confit

Comme celle que j'avais rapporté d'Argentine il y a fort fort longtemps... 1kg de potiron 500g de sucre 1 citron 1 orange La veille, couper le potiron en petits dés. Presser le citron et l'orange, les zester. Dans un grand saladier, mettre le potiron,...

Posté par piranha_cleo à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, orange, potiron, Halloween, confiture

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5 novembre 2011

"Quiche à tout" version potiron

Aller, encore de la citrouille même si Halloween est passé ça reste quand même de saison, non? 1 pâte maison ici: http://mioumdujour.canalblog.com/archives/2011/04/21/20948965.html Faire cuire à l'eau une belle tranche de potiron. Egoutter, réduire en...

Posté par piranha_cleo à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, quiche, potiron, Halloween, pic nic

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4 novembre 2011

Courge rôtie au four

Simple comme bonjour, cette recette est possible avec courge, potiron, potimarron... La chair de la citrouille devient fondante et ressemble presque à de la courge spaghetti. Couper la courge en gros cubes sans la peler. Dans un saladier, mélanger de...

Posté par piranha_cleo à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, Halloween

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