Mioum! du jour

30 mai 2011

Pain Patate haïtien et son Croquimol

Il ressemble à une 3ème version de mon gâteau de patate douce, mais cette fois-ci en version haïtienne, plus riche et tout et tout. Pour le gâteau: 35 g de beurre ramolli 500 g de patates douces 1 petite banane bien mûre 1 gros oeuf 125 g de sucre roux...

Posté par piranha_cleo à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, créole, banane

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26 mai 2011

Patates à la grecque

Comme ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de patates au four, quelle idiotie de ma part! Parce que j'avais drôlement oublié comment c'était bon... Prendre quelques belles patates, les laver et les brosser soigneusement avant de les couper en...

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Tags: patates

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25 mai 2011

Caïpiriñha

Encore un petit souvenir de Guyane, ce petit breuvage est en fait d'origine brésilienne. Malheureusement, au dernier moment mes glaçons n'avaient pas pris alors j'ai fait avec le peu qu'il me restait... Du coup j'en ai rempli le congélateur en prévention...

Posté par piranha_cleo à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocktails, rhum, citron vert, Noël, apéro

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24 mai 2011

Pain irlandais

Aussi appelé "Lazy Loaf" (pain des paresseux) ou "Irish Soda Bread", ce pain a la particularité d'être fait en 45 minutes, cuisson comprise! Alors comme j'étais en panne ce midi, j'ai tenté avec bonheur l'expérience! 250 g de farine 80 g de flocons d'avoine...

Posté par piranha_cleo à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avoine, pain, pic nic

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22 mai 2011

Gâteau de patates douces, 2ème version!

La dernière fois j'avais 2 recettes sous le coude et je ne savais plus laquelle était ma préférée... Et bien c'était cette 2ème version, un peu moins flan, un peu plus gâteau. 750 g de patate douce 225 g de beurre 150 g de sucre 3 oeufs le jus d'1 citron...

Posté par piranha_cleo à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, patate douce, créole

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21 mai 2011

Bahama's Coconut Cloud

Ce soir j'ai voulu tester mes nouveaux verres achetés hier... et profiter de ce moment de calme une fois les enfants couchés... car cette recette est totalement interdite pour mes anges... mais totalement permise pour les amis... 3 cl de rhum 3 cl de...

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Tags: cocktails, lait de coco, rhum, Noël, apéro

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20 mai 2011

Muffins à la cerise et au yogourt

C'est le temps des cerises, oui oui! Cette année j'ai décidé de sortir de mon habituel Forêt Noire (qui est quand même super bon) pour innover côté muffins. Un peu de ci, un peu de ça, et le tour était joué! Enfin moi, je les ai trouvé super bons... 150...

Posté par piranha_cleo à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin, cerise, yogourt, pic nic

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19 mai 2011

Spaghettis à l'haïtienne

C'est aux dernières vacances que j'ai pu noter dans un coin de tête cette recette simple que ma fille adoré. Alors j'ai testé auprès du reste de la troupe et je sens que ça va devenir un classique à la maison! Cuire les spaghettis. Faire revenir un oignon...

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Tags: créole, pâtes, poulet

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18 mai 2011

"Quiche à tout" version maïs

Voilà donc ma version total maïs qui me turlupinait l'autre soir... 1 pâte à tarte à la polenta (voir recette plus bas...) 1 boîte de maïs en grain 1 briquette de crème 1 oeuf 1 oignon frais un peu de piment vert doux quelques tranches de bacon (poitrine...

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Tags: quiche, maïs, pic nic

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17 mai 2011

Boules de Mochi

De son nom japonais: "Kuromitsu Donga", ces petites boules de riz gluant sont notre petit péché avec mon grand garçon... Alors on s'est lancé dans cette recette tellement simple. 200 g de farine de riz gluant 150 ml d'eau tiède sirop de sucre de canne...

Posté par piranha_cleo à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, mochi

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