biscuits - Mioum! du jour

12 décembre 2013

Sablés bérichons à la farine de lentilles

Surnommés "bouses de vache" par mes enfants, en raison de leur aspect et de leur forme... Mais ne vous y fiez pas, malgré leur look catastrophique, ces petits biscuits sont juste... divins!!! Un craquant dentelle sous la dent avec un petit goût de macaron,...

Posté par piranha_cleo à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, lentilles

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28 novembre 2013

Sablés au sucre coloré

Petits biscuits au sucre classiques, tout simple pour le goûter, rigolo par les couleurs. 225g de beurre mou 100g de sucre essence de vanille 1 pincée de fleur de sel 320g de farine du sucre coloré Travailler le beurre pour qu'il soit crémeux. Ajouter...

Posté par piranha_cleo à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, vanille

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24 novembre 2013

Cookies Bonjour, amandes et chocolat blanc

C'est toujours bon des cookies... Peut importe ce qu'on met dedans finalement, non? 115g de beurre salé 1 grosse cuillère à soupe de Bonjour (ou de Ricoré) 100g de sucre roux 1 oeuf 130g de farine 1/2 c. à café de bicarbonate 50g de chocolat blanc 50g...

Posté par piranha_cleo à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, chocolat, amande

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23 novembre 2013

Scones au fromage, au thym et à l'estragon

Après les biscuits Port-au-Prince, qui sont la version nature des scones, j'ai tenté une version plus parfumée, bien que la version nature soit déjà très bonne! 250ml de farine 1/2 c. à soupe de bicarbonate 60g de beurre salé 125ml d'emmental râpé 100ml...

Posté par piranha_cleo à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, fromage, pic nic

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12 novembre 2013

Cookies-univers ou Big Bang cookies

Hier nous avons cuisiné en famille, journée off d'école, il faut bien trouver des occupations qui permettent de profiter de nous tous! Je viens de recevoir le magazine scientifique de mon grand et j'aime bien le feuilleter. Et voilà que je trouve une...

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Tags: biscuits, chocolat, noix

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11 novembre 2013

Port-au-Prince Biscuits

Attention, il faut prononcer "biscuits" en anglais, car ils ressemblent plus à des scones qu'à ce qu'on entend en français par le mot biscuit... Ceci dit, tout le monde en raffole à la maison, ils sont vite fait et on a forcément tous les ingrédients...

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Tags: biscuits, pic nic

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6 novembre 2013

Meringues fantômes

Je ne sais pas si j'ai le droit de vous livrer la recette de mon papa... Personnellement, je trouve qu'il les fait tellement bien que je ne me suis pas risquée à la tenter, je le laisse faire avec les enfants pendant les vacances. Pour Halloween, je lui...

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Tags: biscuits, Halloween, oeufs

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2 novembre 2013

Sablés d'Halloween

Une recette de base, des formes appropriées, quelques épices et hop! Le tour est joué! 120g de beurre 120g de sucre 1 oeuf cannelle, gingembre, muscade et piment 50g de poudre d'amande 200g de farine Faire fondre le beurre. Mélanger le beurre fondu, le...

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Tags: biscuits, gingembre, amande, Halloween

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3 octobre 2013

Sablés à la farine de châtaigne

Je voulais mettre ma recette pour l'anniversaire de ma bébée, mais le temps a filé... Peu importe puisque la naissance de la petite dernière d'une amie m'a donné l'occasion de les refaire! 125g de beurre fondu (demi-sel pour les fans!) 125g de sucre 1...

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Tags: biscuits, châtaigne

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22 août 2013

le meilleur shortbread au monde

De retour de vacances, une vilaine panne d'électricité a eu raison de mon congélateur (et malheureusement de son contenu...). Pour sauver mes plaques de beurre (et vider mes fonds de placards), j'ai transformé ma cuisine en atelier shortbread. Avec 1kg...

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Tags: biscuits, chocolat, riz, maïs, beurre, semoule

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