Là, top trop bon! J'ai passé 20 minutes de "méditation" pendant le pétrissage ce matin, ça vaut le coup! 400 g de farine 150 ml de lait 80 g de beurre mou 1 oeuf 4 c. à soupe de sucre 1/2 c. à café de sel 6 c. à soupe de pâte à tartiner Spéculos 20 g...

C'était une commande de ma fille pour le goûter et comme j'adore aussi, je ne me suis pas fait prier longtemps. Mais cette fois, au lieu d'en faire une énorme, j'ai fait des brioches individuelles. 400g de farine blanche 60g de beurre 40g de sucre 2 oeufs...

Pour les paresseux qui achètent des pâtes toutes faites, moi je suis encore plus paresseuse car je la fait! Rien de plus simple et de plus rapide et surtout, le goût, c'est vraiment autre chose! Peser 200g de farine, 70g de beurre et une pincée de sel....

Là pour le coup, adieu régime! Mais que voulez vous... c'est mes enfants qui décident alors je cède... et c'est un petit plaisir facile à réaliser! 185 g de lait tiède 95 g de beurre 37 g de sucre 1/2 c. à c. de sel 350 g de farine 1 sachet de levure...