Choux à la crème

Voilà mon petit péché mignon, j'étais pas peu fière!!!

200ml de crème fraîche entière

1 sachet de sucre vanillé

3 cuillères à soupe de sucre glace

Mettre au frigo pendant minimum 2h la crème, le bol et les fouets du batteur afin que le tout soit bien froid.

Découper les choux avec un ciseau afin d'en retirer le capuchon, réserver.

Fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme. Tout en continuant de fouetter, ajouter le sucre vanillé puis le sucre glace, bien battre.

Mettre dans une poche à douille et remplir les choux, déposer le capuchon dessus et saupoudrer de sucre glace.

Ma recette de pâte à choux est là:

http://mioumdujour.canalblog.com/archives/2011/11/17/22707716.html

Et voilà d'autres photos: