Soupe de chou-fleur et d'alphabets
Bon, le froid revient, c'est pas drôle... Alors moi, j'ai plutôt envie de soupes chaudes du coup. Mercredi il y a un chou-fleur qui m'a fait de l'oeil au marché alors il a fini dans mon panier, et pour le rendre plus rigolo (les enfants sont pas vraiment fan), il suffit parfois de rajouter un petit rien du tout pour que ça descende tout seul.
150g de pâtes alphabets
2 tomates
1 petit chou-fleur
persil
1 bouillon cube
½ c. à café de curcuma
huile
1 litre d'eau
Émincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile.
Mixer ensemble les tomates et le persil et les rajouter à l'oignon quand il devient translucide.
Ajouter les épices et laisser mijoter un peu.
Ajouter l'eau et le bouillon cube et porter à ébullition.
Ajouter le chou-fleur et cuire 15 minutes.
Ajouter les pâtes et laisser cuire encore 5 minutes.
Même mixée elle a regalée ma bébée à moi: