L'autre soir j'ai terminé de regarder la dernière saison de True Blood, snif snif, et m'a pris l'envie de tester le "dirty rice" (littéralement : riz sale). Je suis donc partie à la recherche de cette recette typique du sud des Etats-Unis. Dans mon cuit...

Petit détour du côté du Laos ce midi, avec un plat que j'ai pu déguster à Cayenne et que mon grand apprécie tout particulièrement. Faire mariner du blanc de poulet et du foie de volaille avec du jus de 2 citrons, 3 cuillères de sauce soja, une cuillère...