Une vraie tuerie cette recette! Super simple et efficace. Couper l'aubergine en rondelles, les mettre sur la plaque du four, arroser d'huile d'olive et faire cuire 20 à 30 minutes. Couper un oignon et une gousse d'ail, les faire revenir dans une poêle...

C'est l'hiver, il fait froid. Et quand on veut changer des soupes, on se tourne vers les ragoûts! 40g de pulpe de tamarin 125ml d'eau bouillante 180g d'aubergine 400g d'oignon 2 gousses d'ail 2 c. à café de gingembre frais râpé 2 c. à café de curry 1...