mardi 11 juin 2019

Fenouil confit

Encore une tuerie de légume!!! Trop simple, troooop bon!!!     Couper le bulbe de fenouil en 4. L'arroser d'huile d'olive, piler une gousse d'ail dessus, saler.  Verser un fond de jus d'orange, couvrir et cuire 20 minutes sans remuer. Tourner les bulbes et laisser cuire encore 5 minutes. Voilàààà! C'est tout!!!
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vendredi 7 juin 2019

Aubergines à la mozzarella

Une vraie tuerie cette recette! Super simple et efficace.  Couper l'aubergine en rondelles, les mettre sur la plaque du four, arroser d'huile d'olive et faire cuire 20 à 30 minutes. Couper un oignon et une gousse d'ail, les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile. Ajouter une boîte de tomates concassées, du thym et de l'origan. Saler, mettre un peu de sucre et laisser réduire à couvert. Dans un plat, mettre une couche d'aubergine, une couche de sauce tomate, des rondelles de mozzarella. Répéter l'opération.  ... [Lire la suite]
Posté par piranha_cleo à 09:40 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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