jeudi 10 décembre 2015

Tajine de haricots blancs

Petit plat bien réconfortant pour l'hiver... 1 oignon 1 gousse d'ail 1 carotte 1 pomme de terre 1 tomate 1 c. à soupe de concentré de tomate 1 boîte de haricots blancs 1/2 c. à café de 5 épices 1/2 c. à café de paprika 1/2 c. à café de cumin coriandre en feuille   Faire revenir les légumes dans de l'huile d'olive. Ajouter les épices, saler. Ajouter les haricots blancs et couvrir d'eau. Cuire une vingtaine de minutes à couvert.   Il est bien sur possible de rajouter de la viande.      
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vendredi 20 novembre 2015

Tajine de patates douces

J'aime les repas vite faits, pleins de légumes. Ce midi ma fille m'a dit que c'était le meilleur des tajines... alors bon, pourquoi se casser la tête??? 1 belle patate douce 1 courgette 1 poignée de raisins secs blonds 2 gousses d'ail 1 oignon épices à tajine curcuma coriandre feuille Faire suer l'oignon dans de l'huile d'olive. Ajouter la courgette, la patate douce et l'ail. Ajouter les épices et les raisisn secs. Saler et couvrir d'eau. Cuire à couvert pendant 20 minutes. On peut servir avec de la semoule ou du... [Lire la suite]
Posté par piranha_cleo à 08:28 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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