mercredi 3 août 2016

Courgettes japonaises

Voilà une recette tout simple pour l'été. Et si vous avez la chance d'avoir une belle grosse courgette du jardin, c'est encore meilleur! Couper une belle courgette en bâtonnets. La faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive. Mélanger 1 c. à soupe de gomasio (ou piler du sésame avec du gros sel), 1 c. à soupe de sauce soja et 1 c. à soupe de miel. Verser la sauce sur les courgettes et servir de suite.   Bon appétit!  
Posté par piranha_cleo à 11:56 AM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mercredi 27 novembre 2013

Sauté de canard au beurre de sésame & carottes caramélisées au gingembre

Un bon petit plat du dimanche, le canard étant en vedette ces temps-ci de l'année. Mélanger dans un bol du beurre de sésame (tahini) avec du miel, du vinaigre, de la sauce soja et de l'eau pour en faire une sauce épaisse. Verser ce mélange sur 6 aiguillettes de canard coupées en morceaux. Couvrir et laisser mariner au frigo. Dans un wok, faire revenir 1 oignon avec 6 carottes en fines tranches et un beau morceau de gingembre en lamelles. Couvrir d'eau, baisser le feu, couvrir et laisser cuire 20 minutes. Quand les carottes... [Lire la suite]
Posté par piranha_cleo à 07:27 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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