riz - Mioum! du jour

5 juin 2017

Riz épicé à la mangue

Petit séjour de mon grand à la maison ces derniers jours, l'occasion de se détendre un peu et de trouver de nouvelles recettes. Comme il est fan de mangue (et moi de riz), nous avons testé la bonne combinaison que voici! Faire revenir un oignon dans de...

Posté par piranha_cleo à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, lait de coco, curry, mangue, coriandre

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4 novembre 2016

Riz aux lentilles béluga et à la patate douce

Je ne connaissais pas ces petites lentilles noires. Elles me faisaient de l'oeil depuis un moment et ont fini par atterrir dans notre assiette. Elles sont finalement très goûteuses, une jolie découverte! Cuire un petit bol de lentilles béluga dans 2.5...

Posté par piranha_cleo à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, patate douce, lentilles, Halloween

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31 octobre 2016

Carrés Choco Pops version Halloween

LA petite gâterie des enfants et des parents, en version Halloween, trop simple et trop cool et trop délicieux!!! 4 c. à soupe de beurre 40 marshmallows 6 tasses de Choco Pops Faire fondre le beurre et les marshmallows dans une grande casserole. Ajouter...

Posté par piranha_cleo à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, riz, Halloween, guimauve

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25 octobre 2016

Risotto de betterave

Octobre est rose, impossible qu'il en soit autrement. L'occasion de soutenir une bonne cause tout en testant de nouvelles recettes. La betterave et le vin rouge met en valeur une recette simplissime et surprenante, tout en douceur. 250g de riz rond 1...

Posté par piranha_cleo à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, betterave, parmesan

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16 octobre 2016

Sushi cake

Déjà qu'à la maison on est fan de sushi, cette version relookée a fini de nous convaincre... Faire cuire 200g de riz rond dans 350ml d'eau. Mélanger 30 ml de vinaigre de riz avec 1 c. à café de sucre et 1/2 c. à café de sel. Verser sur le riz et mélanger,...

Posté par piranha_cleo à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, gingembre, saumon, asiatique, avocat, sésame

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6 mai 2016

Granola aux carottes

Pour le petit déjeuner, j'ai décidé d'arrêter d'acheter des céréales toutes prêtes, pleines de je ne sais pas trop quoi... D'autant que c'est tellement simple et rapide de les faire soit-même! Voilà une petite variante sympa, en attendant les suivantes!...

Posté par piranha_cleo à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, avoine, carotte, ananas, cannelle

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26 avril 2016

Petits poulpes entiers au lait de coco

Jamais je n'avais eu l'occasion de cuire ces petites bêtes, alors que j'adore ça... Finalement c'est plus simple que je ne pensais! J'avais peur qu'ils soient trop durs, mais non, ils étaient super tendres. Maintenant que je sais où en trouver (et comment...

Posté par piranha_cleo à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, lait de coco, carotte, curry, poulpe

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15 mars 2016

Riz... galdies???

Aujourd'hui pour la fête de ma fille, un petit riz improvisé juste à son goût, suivi d'un petit gâteau en forme de coeur! Faire revenir dans un peu d'huile une poignée de vermicelles en remuant constamment. Lorsqu'ils se colorent, ajouter 2 poignées de...

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Tags: riz, pâtes, piment

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16 janvier 2016

Aşure

Pendant les vacances de Noël je me suis plongée dans un roman qui m'a transporté à Istambul, ses odeurs, ses rues, sa cuisine... Il m'a donné envie de tester le fameux "dessert de Noé", aux 40 ingrédients, appelé a ş ure (prononcer ashouré). La petite...

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Tags: haricots, riz, amande, pois chiches, abricots, boulgour, raisin, orange, noisettes, Noël, figue, cannelle, pistaches

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28 février 2015

Dirty Rice

L'autre soir j'ai terminé de regarder la dernière saison de True Blood, snif snif, et m'a pris l'envie de tester le "dirty rice" (littéralement : riz sale). Je suis donc partie à la recherche de cette recette typique du sud des Etats-Unis. Dans mon cuit...

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Tags: porc, riz, foie de volaille

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