mardi 11 février 2014

Trempettes

En mode végétarien depuis quelques semaines, j'ai testé les trempettes en tout genre avec les enfants. L'avantage c'est que chacun peut choisir celle qu'il préfère sans faire la tête devant un plat unique. En voici 3, que nous avons tartiné sur du pain ou dans lesquelles nous avons trempé des carottes en bâton. On a même testé sur les crèpes pour la Chandeleur, c'était pas mauvais du tout! Houmous à la carotte 2 carottes 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sel 300g de pois chiches 1 c. à soupe de tahini (purée de... [Lire la suite]
Posté par piranha_cleo à 10:07 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mardi 5 février 2013

Gâteau « Smounchy » aux Pommes, à la Ricotta et au Citron

Pourquoi "smounchy"??? Tout simplement parce que c'est le bruit qu'il fait quand on le touche, quand on le mange, quand on le regarde... Ma petite dernière en était raide dingue et hurlait à chaque bouchée pour en avoir d'autre... 3 oeufs 70g de farine 250g de ricotta 1 yogourt 70g de sucre 1 zeste de citron 3-4 pommes   Monter les blancs en neige. Mélanger ensemble les jaunes d'oeufs et la farine. Ajouter la ricotta puis le yogourt. Ajouter le sucre et le zeste de citron. Ajouter délicatement les blancs d'oeufs. ... [Lire la suite]
Posté par piranha_cleo à 10:52 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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