vendredi 10 février 2017

Croustade poire Nutella

Alors il paraît que le 5 février, c'était la Journée Mondiale du Nutella... je suis passée presqu'à côté... Puis je me suis dit, que Nutella ne m'en voudra pas trop d'avoir quelques jours de retard sur sa fête et j'ai bien fait, parce que le Nutella, qui n'aime pas??? 5 c. à soupe de Nutella 5 poires 80g de beurre mou 60g de sucre roux 60g de flocons d'avoine 50g de farine   Couper les poires en cubes. Réchauffer un peu le Nutella au micro-ondes avant de le couler sur les poires. Sabler le beurre avec la farine, puis... [Lire la suite]
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lundi 25 janvier 2016

Galette poire frangipane

Aller, une petite galette avant la fin de janvier... Cette année j'ai testé la poire frangipane, c'était une jolie surprise toute douce. 2 pâtes feuilletées 100g de beurre mou 80g de sucre 100g de poudre d'amande 2 oeufs 2 demi-poires u sirop une lichette de rhum   Bien mélanger le beurre et le sucre. Ajouter la poudre d'amande, puis les oeufs. Ajouter le rhum. Etaler la frangipane au centre d'une pâte feuilletée. Couvrir des poires coupées en dés. Ne pas oublier la fève!!! Couvrir de la seconde pâte, fermer. ... [Lire la suite]
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lundi 17 mars 2014

Moelleux poire châtaigne

Les vacances sont finies, en attendant les suivantes! Voilà une petite recette pour terminer tranquillou cet hiver pluvieux. Le soleil est de retour, souhaitons qu'il reste! 2 oeufs 170g de sucre 240g de yogourt nature 80ml d'huile d'olive 85g de farine de châtaigne 140g de farine 1 c. à café de sel 1 1/2 c. à café de levure 1/2 c. à café de bicarbonate 500g de poires Battre les oeufs et le sucre. Ajouter le yogourt et l'huile, Ajouter les farines, le sel, la levure et le bicarbonate. Ajouter délicatement les poires... [Lire la suite]
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lundi 10 octobre 2011

Muffins au citron et graines de pavot

Premier élément de ma pièce montée, ce muffin tendre et moelleux qui fond dans la bouche...  60g de sucre glace 2 c. à soupe de jus de citron 320g de farine 3 c. à soupe de graines de pavot 1 c. à café de sel 3 c. à café de levure chimique le zeste de 1 1/2 citron 150g de sucre 125g de beurre 2 oeufs 40ml de jus de citron 210ml de yogourt grec 200g de poire Mélanger le sucre glace et le 1er jus de citron pour faire le glaçage et mettre de côté. Mélanger les ingrédients secs. Couper la poire en morceaux. Mélanger... [Lire la suite]
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dimanche 18 septembre 2011

Compote d'automne

Aller, une dernière variation autour de mes paniers pleins, aujourd'hui avec la pluie on était plus motivés! J'ai donc fait réduire mes pommes, poires et raisins (épépinés) dans ma casserole avec très peu de sucre et une belle rasade de crème de châtaigne (l'alcool, pas la confiture!) juste assez pour que tout soit ramoli. Après j'ai mixé le tout dans mon blender en rajoutant un peu d'eau si nécessaire. En pot remplis à ras bord, retourné couvercle en dessous pour stériliser. A consommer rapidement, ça se garde moins... [Lire la suite]
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vendredi 16 septembre 2011

Soupe de fruits

Ma voisine est passée chez moi hier avec plusieurs kilos de pommes et de poires... Juste après le passage du copain avec un seau de raisin tout frais cueilli... J'étais tentée de faire une compote géante et de les entreposer en pots pour consommer au fur et à mesure. Mais comme j'avais déjà quelques fruits qui commençaient à faire la tête, j'en ai mixé une partie en guise de dessert. On verra pour la compote demain. A moins que je fasse des muffins?  J'ai mis dans mon blender: des pommes, des poires, du melon vert, du... [Lire la suite]
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vendredi 22 avril 2011

Gâteau chocolat-poire

Celui-là il est trop trop bon! Même que j'ai léché le plat... comme d'habitude! 1 yogourt 3 pots de farine 2 pots de sucre 1/2 pot d'huile 4 oeufs 1/2 sachet de levure 100g de chocolat fondu 3 poires coupées en cubes Tout mélanger et mettre au four un bon 45 minutes.   Tiens, je le fais pour l'anniversaire de papa et maman cette fois... Y'a pas de raison que les grands en profitent pas aussi de temps en temps!    
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