dimanche 30 octobre 2016

Bowl Cake Butternut

Avec tout ça, il me restait quelques cuillères de purée de butternut dans le frigo... Alors hop! Un petit bowl cake improvisé au petit déjeuner, en remplaçant la banane par le potiron, magique! 4-5 c. à soupe de purée de butternut 3 c. à soupe de lait 4 c. à soupe de flocons d'avoine 1 oeuf une pincée de levure cannelle, gingembre, muscade Tout mélanger dans un bol et cuire 2 minutes au micro-ondes. Démouler et agrémenter d'une cuillère de beurre et de miel. Trpo bon...
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mercredi 26 octobre 2016

Muffins s'mores à la butternut

C'est le temps des citrouilles, c'est bientôt l'Halloween!!! Et comme c'était ma fête préférée quand j'étais petite, autant pas s'en priver!!! Du coup j'ai trouvé un petit dérivé de muffin à la citrouille façon s'mores qui a reçu un vrai petit succès ce soir, même maman s'est ruée dessus... 1 1/4 tasse de farine 1/2 tasse de flocons d'avoine 1 c. à café de bicarbonate cannelle - gingembre - muscade - girofle - vanille 1 pincée de sel 6 c. à soupe de beurre 1 tasse de vergeoise 2 oeufs 1 1/3 tasse de purée de butternut ... [Lire la suite]
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dimanche 16 octobre 2016

Sushi cake

Déjà qu'à la maison on est fan de sushi, cette version relookée a fini de nous convaincre... Faire cuire 200g de riz rond dans 350ml d'eau. Mélanger 30 ml de vinaigre de riz avec 1 c. à café de sucre et 1/2 c. à café de sel. Verser sur le riz et mélanger, laisser refroidir. Dans des cercles (j'ai utilisé les empilodéco), alterner les couches de feuille d'algue nori avec le riz, des tranches d'avocat, des tranches de saumon et des graines de sésame. Servir avec du gingembre mariné, du wasabi et de la sauce soja. Sympa à... [Lire la suite]
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lundi 16 mai 2016

Pain aux bananes, gingembre et menthe

Aller, encore un petit! Juste pour le plaisir de voir ma petite piler les bananes avec ardeur... et bonheur! 250g de farine 1/2 c. à soupe de bicarbonate 1 1/2 c. à café de gingembre moulu 50g de gingembre confit 80g de sucre roux 2 oeufs 3 bananes 60g de beurre fondu 60 ml de lait 15 feuilles de menthe fraîches   Mélanger la farine, le bicarbonate et le gingembre en poudre. Battre les oeufs et le sucre. Ajouter les bananes écrasées. Ajouter le beurre et le lait. Ajouter la menthe ciselée, la farine et le... [Lire la suite]
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dimanche 1 novembre 2015

Halloween 2015

En attendant les prochaines recettes, mon Joker, ma Morticia, mon Pirate et ma Princesse Indienne ont savouré quelques recettes terrifiantes... Cookie Géant à partager Au chocolat et à l'orange, bien évidemment!   Mains de momies Pour la recette c'est ici: http://mioumdujour.canalblog.com/archives/2013/11/02/28343964.html   Saucisses Momies Un classique qui se laisse dévorer!!!   Trick or Treat!!!!!!  
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vendredi 17 juillet 2015

Pain banane et pavot

Bon, avec la chaleur on n'a pas vraiment envie de cuisiner... Mais ma petite dernière a insisté et comment lui dire non... C'est vrai qu'en ce moment je suis tourne autour des pains, donc voilà une nouvelle version du pain aux bananes! 3 bananes 150g de vergeoise 2 c. à soupe de mélasse 2 oeufs 125g beurre mou 1 c. à soupe rhum 3 c. à soupe de graines de pavot 1 c. à café de 4 épices 1 c. à café de bicarbonate 200g de farine   Battre le beurre et la vergeoise. Ajouter les oeufs un par un en battant bien. Ajouter 2... [Lire la suite]
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mardi 16 juin 2015

Granola

OK, je sais pas pourquoi j'ai pas fait mes céréales plus tôt... Parce que franchement, y a rien là! Depuis je varie le contenu selon mon humeur, j'y vais même au pif pour la dose des ingrédients, parce que finalement, y a rien de vraiment scientifique là-dedans... Juste du ressenti et du personnel! Les proportions seront assez aléatoires, mais je vais tâcher de faire de l'approximatif convenable... Parce que je fais aussi avec ce que j'ai sous la main... 1  1/2  tasse de flocons 5 céréales ou de flocons d'avoine ... [Lire la suite]
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lundi 8 décembre 2014

Biscuits casse-tête au gingembre

Ce qui est rigolo avec ces biscuits, c'est que les enfants ont tout de suite joué avec dès que je les ai posé sur la table... Avant de les engloutir, bien evidemment! 90g de beurre ramolli 1 tasse (250ml) de sucre 2 oeufs 2 tasses (500ml) de farine 2 c. à café de bicarbonate 2 c. à café de gingembre moulu   Battre le beurre avec le sucre. Ajouter les oeufs. Ajouter les ingrédients secs petit à petit en battant à faible vitesse. Ajouter de la farine si nécessaire et former une boule. Abaisser la pâte et... [Lire la suite]
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samedi 6 décembre 2014

Petites mains sablées et vin chaud sans alcool

Le calendrier de l'Avent a commencé son décompte. Les recettes de ce temps des Fêtes ne manquent pas et il faut ruser encore pour en trouver des nouvelles! J'ai testé ce "vin chaud" avec les enfants, il est totalement étonnant! On dirait du vrai, mais sans l'effet... A tester de toute urgence ;-) pour 3 tasses de vin chaud : 600 ml  de jus de canneberges 1 grosse cuillère à soupe de miel 1/2 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de gingembre 1/2 cuillère à café de cardamome une pincée de muscade   Faire... [Lire la suite]
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lundi 12 mai 2014

Chili sin carne con nachos y questo

Koséssa??? Du chili sans viande??? Ben oui, et en version pas vraiment light, mais trop, mais vraiment, trop bon!!! Ben quoi, c'est pas juste réservé à l'élite granola ou veggie le bon manger. Et puis ça en cale plus d'un, et ça, c'est important quand on a des ados à la maison... huile d'olive 1 oignon 1 branche de céleri 1 gousse d'ail 1 c. à soupe de gingembre frais 1 1/2 c. à café de poudre de chili 1 piment vert 1 c. à café de cumin en poudre 2 tomates bouillon de légume 125g de pois chiches 100g de lentilles vertes... [Lire la suite]
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