samedi 24 juin 2017

Cheesecake au chocolat blanc et aux bleuets

Pour fêter la Saint-Jean, j'ai voulu tester le cheesecake aux bleuets. Normalement ça aurait du faire une couche bleue et une couche blanche,.. et j'ai eu un léger soucis avec la gélatine, ce qui fait que mon gâteau n'a pas pris comme il faut... Sauf qu'il est super beau, et finalement super bon! Je l'ai mis dans le congélateur, il a terminé en mode semifredo, et tout le monde a adoré.     Pour la croûte: 2 1/2 tasses de gaufrettes au chocolat 100g de beurre 1 1/2 c. à soupe de sucre Pour le gâteau: 300g de... [Lire la suite]
Posté par piranha_cleo à 09:49 PM - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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samedi 1 avril 2017

Mug Cheesecake

Je ne prend pas le temps de faire des cheesecakes, alors que je les adore... J'ai tenté la version individuelle et j'avoue que cette recette est juste incroyable, jamais j'aurais cru avoir un tel résultat avec une cuisson au micro-onde!  55g  de fromage à la crème 1/2 tasse de crème sure un peu de vanille 1 blanc d'oeuf un peu battu 1/2 c. à soupe de farine 2 sablés   Emietter les biscuits dans 2 petits bols. Mélanger le reste et verser délicatement sur les biscuits. Cuire 30 à 60 secondes au micro-ondes en... [Lire la suite]
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mercredi 31 octobre 2012

Tarte crémeuse à la citrouille

Spécial Halloween! Cette année encore on va s'éclater côté recettes! Je commence par une petite douceur pour la fête de mon grand, un subtil mélange entre cheesecake et tarte sucrée, même les plus sceptiques se sont régalés.   une pâte sablée 400ml de potiron en purée 250 ml de cassonade 125g de fromage à la crème (type St-Moret ou Philadelphia) 125ml de crème 2 oeufs 1 c. à soupe de farine 1 c. à café de cannelle 1 c. à café de vanille   1/2 c. à café de gingembre 1/2 c. à café de muscade 1/2 c. à... [Lire la suite]
Posté par piranha_cleo à 06:15 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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