chataigne - Mioum! du jour

4 mai 2019

Wookie Cookie

May The 4th Be With You! Mon coeur est triste, Peter Mayhew nous a quitté... Pour lui rendre hommage, quelques cookies wookie s'imposaient. 200g de farine 50g de farine de châtaigne 100g de sucre roux 85g de beurre mou 2 c. à soupe de rhum 1 oeuf 1/2...

Posté par piranha_cleo à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, châtaigne, rhum, Star Wars, épices

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28 novembre 2017

Velouté de châtaignes

Jolie surprise pour ce temps d'automne, ultra rapide à faire et nourrissant à souhait! Verser une grosse boîte de châtaignes dans une casserole, couvrir d'environ 900ml de bouillon de volaille. Ajouter une bonne cuillère à soupe de beurre et un peu de...

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Tags: châtaigne, amande, mascarpone, soupe, Noël, fromage à la crème

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27 janvier 2016

Granola de châtaigne

Je suis paresseuse, pourtant c'est juste tellement meilleur que les muesli du commerce... Je devrais me motiver et en faire plus régulièrement... 250g de flocons 5 céréales 60g de miel de châtaignier 30g de farine de châtaigne 35g d'huile 50g de dattes...

Posté par piranha_cleo à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: châtaigne, avoine, datte, cannelle

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19 décembre 2015

Sablés aux épices et à la farine de châtaigne

Aller, une dernière petite fournée de biscuits pour Noël!!! Bon, je l'avoue, avec une petite touche dédiée à la sortie de la suite de mon film fétiche... ;-) 200g de farine 50g de farine de châtaigne 100g de vergeoise 85g de beurre mou 2 c. à soupe de...

Posté par piranha_cleo à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, châtaigne, rhum, Noël, cannelle

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13 décembre 2015

Roulé Nutella Smarties à la farine de châtaigne

Petit gâteau régressif et parfait en ce temps des Fêtes pour faire plaisir à mes petits et grands... 4 oeufs 85g de sucre 45g de farine de châtaigne 30g de farine blanche 50g de beurre vanille Nutella Smarties Faire fondre le beurre. Monter les bancs...

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Tags: châtaigne, gâteau, Nutella, Noël, bonbons

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15 novembre 2015

Brownies à la crème de marrons (ou à la crème de pruneaux)

Pour la fête de ma petite dernière, il fallait évidemment du chocolat! Mon choix s'est arrêté sur cette recette. Mais qui m'a posé soucis car, comment dire, la châtaigne fait parti de ces aliments interdits chez elle, provocant un certain soucis digestif...

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Tags: chocolat, châtaigne, gâteau, noix, amande, noisettes, pruneaux

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9 août 2014

Tartelettes de demi-pommes (multi-versions)

Pour faire varier les plaisirs de la tarte aux pommes, j'ai testé la version tartelettes ultra simple. 1 pâte feuilletée 8 pommes au choix : crème de marron, frangipane ou compote de pomme au choix : caramel ou sucre roux et beurre salé Découper 8 ronds...

Posté par piranha_cleo à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: châtaigne, pomme, tarte, caramel

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6 juin 2014

Charlotte rose

Coincée avec des biscuits roses de Reims, je ne savais pas trop quoi en faire... Jusqu'à ce que je tombe sur cette recette, que j'ai légèrement modifié par manque d'ingrédients à la maison... Et sérieusement, je ne le regrette pas! 2 oeufs 125g de sucre...

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Tags: châtaigne, gâteau, amande, boudoirs

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15 avril 2014

Tiramisu à la crème de marron

Petite version ardéchoise du fameux dessert italien, qui a dit que ce n'était pas compatible??? Pas mon grand en tout cas! Par contre, réserver aux adultes la version alcoolisée, très bonne mais un peu forte (du style baba au rhum...). Pour les enfants...

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Tags: châtaigne, gâteau, mascarpone

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17 mars 2014

Moelleux poire châtaigne

Les vacances sont finies, en attendant les suivantes! Voilà une petite recette pour terminer tranquillou cet hiver pluvieux. Le soleil est de retour, souhaitons qu'il reste! 2 oeufs 170g de sucre 240g de yogourt nature 80ml d'huile d'olive 85g de farine...

Posté par piranha_cleo à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: châtaigne, gâteau, poire, yogourt

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