samedi 6 décembre 2014

Petites mains sablées et vin chaud sans alcool

Le calendrier de l'Avent a commencé son décompte. Les recettes de ce temps des Fêtes ne manquent pas et il faut ruser encore pour en trouver des nouvelles! J'ai testé ce "vin chaud" avec les enfants, il est totalement étonnant! On dirait du vrai, mais sans l'effet... A tester de toute urgence ;-) pour 3 tasses de vin chaud : 600 ml  de jus de canneberges 1 grosse cuillère à soupe de miel 1/2 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de gingembre 1/2 cuillère à café de cardamome une pincée de muscade   Faire... [Lire la suite]
Posté par piranha_cleo à 04:28 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mardi 11 février 2014

Trempettes

En mode végétarien depuis quelques semaines, j'ai testé les trempettes en tout genre avec les enfants. L'avantage c'est que chacun peut choisir celle qu'il préfère sans faire la tête devant un plat unique. En voici 3, que nous avons tartiné sur du pain ou dans lesquelles nous avons trempé des carottes en bâton. On a même testé sur les crèpes pour la Chandeleur, c'était pas mauvais du tout! Houmous à la carotte 2 carottes 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sel 300g de pois chiches 1 c. à soupe de tahini (purée de... [Lire la suite]
Posté par piranha_cleo à 10:07 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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jeudi 13 décembre 2012

Kringle

Je cherchais une recette de brioche qui fasse Noël quand j'ai eu envie de tester celle du Kringle danois. Et là quelle ne fut pas ma surprise de retrouver avec bonheur le goût des fameuses danish pastries de mon enfance! A refaire sans tarder et surtout, à faire goûter de toute urgence à mon papa qui en est fou!!! pour la brioche: 50g de beurre 150ml de lait 350g de farine 1 c. à café de cardamome moulue le zeste d'un citron 1/2 c. à café de sel 1/2 sachet de levure de boulanger 25g de sucre 1 oeuf pour le... [Lire la suite]
Posté par piranha_cleo à 06:03 PM - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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