samedi 24 juin 2017

Cheesecake au chocolat blanc et aux bleuets

Pour fêter la Saint-Jean, j'ai voulu tester le cheesecake aux bleuets. Normalement ça aurait du faire une couche bleue et une couche blanche,.. et j'ai eu un léger soucis avec la gélatine, ce qui fait que mon gâteau n'a pas pris comme il faut... Sauf qu'il est super beau, et finalement super bon! Je l'ai mis dans le congélateur, il a terminé en mode semifredo, et tout le monde a adoré.     Pour la croûte: 2 1/2 tasses de gaufrettes au chocolat 100g de beurre 1 1/2 c. à soupe de sucre Pour le gâteau: 300g de... [Lire la suite]
Posté par piranha_cleo à 09:49 PM - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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vendredi 24 juin 2016

24 juin

Gens du Pays C'est à ton tour De te laisser parler d'amour... Bonne Saint-Jean à tous!!!  
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mercredi 24 juin 2015

Blue Milk Cupcakes

Pour fêter la Saint-Jean, j'ai voulu tester ces fameux cupcakes au lait de bantha... 3/4 tasse de beurre 1-3/4 tasse de sucre 3 oeufs 2-1/4 tasse de farine 2 c. à café de bicarbonate 1 pincée de sel 1 trait de vanille 1 tasse de "blue milk" ou lait de bantha Alors, pour faire du blue milk, si vous n'avez pas de bantha sous la main, il suffit de rajouter une bonne dose de colorant bleu dans du lait et de bien mélanger... Dans un bol, mélanger la farine et le bicarbonate et réserver. Battre le beurre avec... [Lire la suite]
Posté par piranha_cleo à 11:25 PM - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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mardi 24 juin 2014

Cup Cake de la Saint-Jean

Trois recettes pour le prix d'une, ça vous va??? Sur une base de gâteau "Lady Baltimore" et sa variante "Lord Baltimore", l'un complétant l'autre. La ganache montée (qui n'a pas monté pour moi, zut!) comme déco blanc et bleu du drapeau. pour le "Lady Baltimore" : 1 tasse de farine 3/4 c. à café de bicarbonate 1 pincée de sel 1/2 tasse de sucre 50g de beurre 2 blancs d'oeufs 2/3 tasse de babeurre (lait + 1c. à café de jus de citron) vanille   Monter les blancs en neige, ajouter un peu de sucre et battre à nouveau. ... [Lire la suite]
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mardi 24 juin 2014

Biscuits de la Saint-Jean

Aujourd'hui, 24 juin, j'avais envie de fêter la Saint-Jean avec les enfants. Nous avons donc accrocher notre drapeau du Québec sur le balcon et j'ai cuisiné toute la matinée... Alors la recette est là: http://mioumdujour.canalblog.com/archives/2014/03/21/29491543.html J'ai juste parfumé au rhum plutôt qu'à la vanille et j'ai mis que de la farine... Avec l'emporte pièce rond en premier, puis en y "frappant" une fleur de lys au milieu. La prochaine fois je ferai un glaçage, là j'avais pas trop le temps!   Bonne Saint-Jean... [Lire la suite]
Posté par piranha_cleo à 03:34 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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