noel - Mioum! du jour

4 décembre 2017

Red Velvet Shortbread

Juste parce qu'ils sont trop beaux et trop bons. J'ai revisité ma recette d'ici: http://mioumdujour.canalblog.com/archives/2013/08/22/27876815.html pour en faire une version rouge pour Noël... 250g de beurre demi-sel mou 125g de sucre en poudre 250g de...

Posté par piranha_cleo à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, chocolat, beurre, semoule, Noël

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28 novembre 2017

Velouté de châtaignes

Jolie surprise pour ce temps d'automne, ultra rapide à faire et nourrissant à souhait! Verser une grosse boîte de châtaignes dans une casserole, couvrir d'environ 900ml de bouillon de volaille. Ajouter une bonne cuillère à soupe de beurre et un peu de...

Posté par piranha_cleo à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: châtaigne, amande, mascarpone, soupe, Noël, fromage à la crème

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15 octobre 2016

Quatre-quart express

Une envie de beurre, un nouveau moule à gâteau, et puis (enfin!) la bombe-anti-accroche-comme-les-vrais-cuisiniers... comme j'avais un peu de temps, pouf! un petit château enneigé pour le goûter. 4 oeufs 200g de sucre roux 200g de beurre fondu 50g de...

Posté par piranha_cleo à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, amande, Noël, Halloween

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16 janvier 2016

Aşure

Pendant les vacances de Noël je me suis plongée dans un roman qui m'a transporté à Istambul, ses odeurs, ses rues, sa cuisine... Il m'a donné envie de tester le fameux "dessert de Noé", aux 40 ingrédients, appelé a ş ure (prononcer ashouré). La petite...

Posté par piranha_cleo à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots, riz, amande, pois chiches, abricots, boulgour, raisin, orange, noisettes, Noël, figue, cannelle, pistaches

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19 décembre 2015

Sablés aux épices et à la farine de châtaigne

Aller, une dernière petite fournée de biscuits pour Noël!!! Bon, je l'avoue, avec une petite touche dédiée à la sortie de la suite de mon film fétiche... ;-) 200g de farine 50g de farine de châtaigne 100g de vergeoise 85g de beurre mou 2 c. à soupe de...

Posté par piranha_cleo à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, châtaigne, rhum, Noël, cannelle

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18 décembre 2015

Mon beau sapin

Deuxième version de mes petits sapins sablés, au citron cette fois. 100g de beurre mou 100g de sucre 200g de farine 1 oeuf 3-4 gouttes d'huile essentielle de citron 1 c. à café de levure Battre le beurre avec le sucre. Ajouter l'oeuf et l huile essentielle,...

Posté par piranha_cleo à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, rhum, citron, Noël

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13 décembre 2015

Roulé Nutella Smarties à la farine de châtaigne

Petit gâteau régressif et parfait en ce temps des Fêtes pour faire plaisir à mes petits et grands... 4 oeufs 85g de sucre 45g de farine de châtaigne 30g de farine blanche 50g de beurre vanille Nutella Smarties Faire fondre le beurre. Monter les bancs...

Posté par piranha_cleo à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: châtaigne, gâteau, Nutella, Noël, bonbons

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4 décembre 2015

Sapins de sablés

Je crois que c'est LA présentation de sablés de Noël de cette année... On la retrouve sur pas mal de blog et ça m'a donnée envie de la tester. 200g de beurre mou 130g de sucre 2 jaunes d'oeufs 130g de noix de coco râpée 150g à 200g de farine (à voir avec...

Posté par piranha_cleo à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, noix de coco, Noël

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1 décembre 2015

Roulé red velvet

Aujourd'hui c'est la fête de mon fils, mais c'est aussi la journée mondiale de la lutte contre le sida. Comme nous sommes entrés dans le temps de l'Avent, j'ai choisi de faire un roulé, pas tout à fait bûche, mais avec toute la douceur du red velvet....

Posté par piranha_cleo à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, Noël, fromage à la crème, vanille

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20 décembre 2014

Sablés de Noël : 1 recette, 5 versions

Cette année j'ai eu envie de faire simple... Sachant mon manque de temps, j'ai laissé tombé mes bredeles traditionels pour revenir à un sablé de base (avec des allures de shortbreads tout de même!) et de varier les plaisirs! pour la recette de base :...

Posté par piranha_cleo à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, amande, citron, canneberge, Noël

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