samedi 7 novembre 2015

Potage de céleri-rave aux algues

Aller, un petit peu de salé, ça faisait longtemps! 1 céleri rave 2 cubes de bouillon huile d'olive fleur de sel flocons d'algues séchées   Cuire le céleri coupé en cubes dans le bouillon. Mixer le tout. Servir avec la fleur de sel, un filet d'huile d'olive et saupoudrer d'algues.   Voilà, c'est tout!
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vendredi 6 novembre 2015

Bowl Cake

MA petite gourmandise du petit déjeuner en ce moment... Ecraser une banane à la fourchette. Ajouter 3 c. à soupe de lait (de chèvre pour moi), 4 c. à soupe de flocons d'avoine, 1 oeuf et une pincée de levure. Perso je rajoute une grosse c. à soupe de beurre de cacahuète. Bien mélanger et mettre 2 minutes au micro-ondes. Démouler sur une assiette. Pour finir moi je met une noisette de beurre salée sur le dessus (ca fond...) et 2 belles c. à café de miel de sapin... mais c'est mon goût à moi!   Après, toutes les variantes... [Lire la suite]
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jeudi 5 novembre 2015

Cupcake Dagobah

C'est le thème de l'année, non? Petit détour sur la planète maracageuse, le temps d'un petit gâteau... 100g de chocolat 60g de beurre 70g de sucre 2 oeufs 1 sachet de préparation pour flan au chocolat 150g de farine 2 c. à soupe de levure   Faire fondre le chocolat. Battre le beurre mou avec le sucre. Ajouter les oeufs, le sachet pour flan, le mélange de chocolat, la farine et la levure. Cuire 12 minutes à 180°C. Pour le crémage, mélanger 125g de mascarpone avec 1 sachet de sucre vanillé et du colorant vert. ... [Lire la suite]
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mardi 3 novembre 2015

Gâteau zèbre à l'orange

Petite variante aux couleurs de l'automne, de l'Halloween, toujours aussi bon, et réalisé avec amour pour la fête de mon grand. 250ml d'huile 250g de sucre 100g de jus d'orange 4 oeufs 300g de farine 2 c. à café de levure 25g de cacao quelques gouttes d'huile essentielle d'orange colorant orange   Bien mélanger l'huile, le sucre, le jus d'orange et les oeufs. Diviser la préparation en deux parties égales. Dans la première, ajouter 175g de farine, 1 c. à café de levure, le colorant orange et l'huile essentielle... [Lire la suite]
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lundi 2 novembre 2015

Sablés d'Halloween au cacao

Ma toupinette m'avait commandé des "biscuits-minous" pour l'Halloween, je me suis permis quelques variantes... 250g de farine 40g de cacao 1 pincée de levure 100g de sucre 150g de beurre Mélanger la farine, le cacao, le sucre et la levure. Ajouter le beurre coupé en cubes et sabler avec les doigts. Ajouter un peu d'eau pour lier la pâte. Faire une boule et laisser reposer 1h à température ambiante. Etaler la pâte et découper à l'emporte-pièce. Cuire 10-12 minutes à 180°C. Laisser refroidir sur une grille. ... [Lire la suite]
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dimanche 1 novembre 2015

Halloween 2015

En attendant les prochaines recettes, mon Joker, ma Morticia, mon Pirate et ma Princesse Indienne ont savouré quelques recettes terrifiantes... Cookie Géant à partager Au chocolat et à l'orange, bien évidemment!   Mains de momies Pour la recette c'est ici: http://mioumdujour.canalblog.com/archives/2013/11/02/28343964.html   Saucisses Momies Un classique qui se laisse dévorer!!!   Trick or Treat!!!!!!  
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mardi 20 octobre 2015

Sunshine Cake

Depuis mon déménagement, je n'arrive plus à retrouver une connexion correcte avec internet... J'ai du parer au plus urgent, du coup mon blog est totalement à l'abandon... Mais je ne peux pas laisser passer octobre rose, alors je reviens entre deux urgences pour mettre la recette du cake au pamplemousse, pas très rose, même si le pamplemousse est bien rose, lui! Ceci dit, il n'a pas fait la journée, ce qui est plutôt bon signe concernant sa réussite! Alors pour soutenir et prévenir nous toutes, les femmes, je propose cette petite... [Lire la suite]
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lundi 17 août 2015

Poke Cake aux bleuets

Premier essai, j'ai réussi! Et petit secret, il est encore meilleur le lendemain... si on arrive à en garder!!! Hier c'était la fête de ma grande, donc comme à notre habitude, elle a eu droit à son gâteau. Elle a choisi celui-la, et j'avoue que c'est un bon choix. Le poke cake, c est plein de trous dans lesquels on fait couler un sirop de couleur, histoire de faire apparaître de jolies coulées. Pas compliqué du tout à faire, juste patienter à chaque étape pour avoir un bon rendu. pour le gâteau: 2 1/4 tasses de farine 1 c. à... [Lire la suite]
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lundi 20 juillet 2015

Pain banane santé

Aller, jamais deux sans trois à ce qu'on dit! Voilà une ultime version (en attendant la prochaine?) qui a l'avantage d'être sans beurre et sans sucre, mais çà, personne ne le sait ;-) 260g de farine complète 1 c. à café de bicarbonate 1/4 c. à café de sel 1 yogourt 125g de compote de pommes 2 oeufs 5 bananes bien mûres 30g de noix   Mélanger le yogourt, la compote, les oeufs et les bananes écrasées. Mélanger les ingrédients secs et les rajouter sans trop mélanger. Verser dans le moule et parsemer de noix... [Lire la suite]
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vendredi 17 juillet 2015

Pain banane et pavot

Bon, avec la chaleur on n'a pas vraiment envie de cuisiner... Mais ma petite dernière a insisté et comment lui dire non... C'est vrai qu'en ce moment je suis tourne autour des pains, donc voilà une nouvelle version du pain aux bananes! 3 bananes 150g de vergeoise 2 c. à soupe de mélasse 2 oeufs 125g beurre mou 1 c. à soupe rhum 3 c. à soupe de graines de pavot 1 c. à café de 4 épices 1 c. à café de bicarbonate 200g de farine   Battre le beurre et la vergeoise. Ajouter les oeufs un par un en battant bien. Ajouter 2... [Lire la suite]
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