Mioum! du jour

3 novembre 2012

"Quiche à tout" au potimarron

J'ai testé la méthode de cuisson avec la peau selon les conseils des copines... je crois qu'il faut très bien mixer la bête pour ne pas sentir la consistance. Néanmoins, elle s'est laissée manger! 1 pâte brisée 1 petit potimarron 1 oeuf 100ml de crème...

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Tags: quiche, potiron, Halloween

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3 novembre 2012

Biscuits à la citrouille

Deux petites dernières pour la route, je crois que j'aurai décliné la citrouille dans tout ses états... Vous aurez l'embarras du choix si vous vous retrouvez avec un stock de cucurbitacés dans votre cave! Sans oublier mes anciennes recettes, à farfouiller....

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Tags: biscuits, potiron, Halloween

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31 octobre 2012

Sablés d'Halloween

Aller, une dernière pour la route: petites citrouilles à la belle couleur pour accompagner le thé... 500ml de farine 1 c. à soupe de gingembre 1/2 c. à café de poivre noir 1/2 c. à café de sel 165g de beurre ramolli 250ml de sucre 1 oeuf 1 c. à café de...

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Tags: biscuits, Halloween

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31 octobre 2012

Poivrons farcis façon Jack-O-Lantern

Cette fois-ci j'ai laissé la main à maman qui nous à fait le plat principal. Trop bons, moi qui ne suis pas fan de poivrons, ils étaient fondants et j'en ai redemandé... Laver les poivrons, les sécher, leur couper le chapeau pour en retirer les graines....

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Tags: viande, poivron, Halloween

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31 octobre 2012

Muffins à la citrouille

Ceux-là étaient pour la route. Recette simple et rapidement réalisée, ça me plait! 375ml de farine 180ml de flocons d'avoine 2 c. à café de bicarbonate zeste de citron 1 1/2 c. à café de cannelle 1/4 c. à café de piment moulu 1/2 c. à café de sel 1 oeuf...

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Tags: muffin, potiron, figue, Halloween, pic nic

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31 octobre 2012

Tarte crémeuse à la citrouille

Spécial Halloween! Cette année encore on va s'éclater côté recettes! Je commence par une petite douceur pour la fête de mon grand, un subtil mélange entre cheesecake et tarte sucrée, même les plus sceptiques se sont régalés. une pâte sablée 400ml de potiron...

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Tags: tarte, potiron, cheesecake, Halloween

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26 octobre 2012

Mini cakes à la betterave et à la pomme verte

Une recette pour une bonne cause: octobre rose! C'est le mois choisi pour soutenir et informer sur le cancer du sein. J'ai eu envie de suivre ce joli mouvement des blogeuses culinaires. N'hésitez pas à farfouiller sur le site officiel http://www.cancerdusein.org/...

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Tags: pomme, muffin, yogourt, cake, pic nic

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25 octobre 2012

Soupe Laska

...ou soupe de potiron aux épices indiennes... 3ème tentative pour séduire ma princesse de fille, verdic: c'est la meilleure! ...mais il ne faut pas avoir peur du piment... 1 courge Butternut 2 cubes de bouillon 1 verre de riz basmati 100ml de lait de...

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Tags: riz, lait de coco, citron, potiron, indienne

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22 octobre 2012

Potage Aurore

Comme promis, après Cendrillon, voilà Aurore! Autre version de la courge qui plait à tout le monde, celle-ci: 1 courge butternut ("cloche") 2 tomates pelées (ou 1/2 boîte de tomates) 1 patate 1 oeuf 20g de beurre 1l d'eau du gros sel 50ml de crème Faire...

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Tags: potiron, soupe

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21 octobre 2012

Soupe Cendrillon

Ma fille n'aime pas le potiron... enfin, jusqu'à ce que je lui fasse la soupe de Cendrillon. Ben oui, c'est vrai quoi, quand on est une princesse, faut assurer! 1.2kg de potiron (Butternut) 3 échalottes 200ml de lait de coco 300ml de bouillon 1 c.à café...

Posté par piranha_cleo à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, potiron, soupe, curry

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