lundi 27 mars 2017

Mug Cake bleu

Petite recette bleue pour parler de mars bleu et du dépistage du cancer colorectal. Car il faut bien en parler!  Dans une tasse, mélanger: 4 c. à soupe de farine 2 c. à soupe de sucre une pincée de bicarbonate. Ajouter: 4 c. à soupe de lait une lichette de vanille 1 1/2 c. à soupe d'huile un peu de colorant bleu. Mettre au micro-ondes 1 1/2 à 2 minutes. Laisser un peu refroidir et décorer!   J'ai mis du fluff (napage de guimauve) et du sucre bleu... et voilà!  
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vendredi 24 mars 2017

Financiers au chocolat et nounours

J'avais envie de tester les financiers aux jus de pois chiches depuis un moment. C'est maintenant chose faite et ça marche plutôt bien! Ensuite je suis tombée sur une photo de financiers aux nounours à la guimauve. Sauf que je me doutais qu'ils allaient fondre à la cuisson... Alors je les ai mis en dernière minute. Trop tard!!! C'était pas très présentable mais trop bon quand même.  125g de poudre d'amande 30g de cacao 125g de sucre glace 40g de farine 125g de jus de pois chiches 125g de beurre fondu nounours en guimauve... [Lire la suite]
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mercredi 26 octobre 2016

Muffins s'mores à la butternut

C'est le temps des citrouilles, c'est bientôt l'Halloween!!! Et comme c'était ma fête préférée quand j'étais petite, autant pas s'en priver!!! Du coup j'ai trouvé un petit dérivé de muffin à la citrouille façon s'mores qui a reçu un vrai petit succès ce soir, même maman s'est ruée dessus... 1 1/4 tasse de farine 1/2 tasse de flocons d'avoine 1 c. à café de bicarbonate cannelle - gingembre - muscade - girofle - vanille 1 pincée de sel 6 c. à soupe de beurre 1 tasse de vergeoise 2 oeufs 1 1/3 tasse de purée de butternut ... [Lire la suite]
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lundi 9 mai 2016

Madeleines et Kinder

Je viens de découvrir comment c'était simple de faire des coques sur les madeleines... J'ai retrouvé quelques Kinder cachés dans le fond de mon placard, donc zou! c'est parti! 130g de farine 30g de Maïzena 3 oeufs 70g de beurre 70g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 c. à soupe de miel 1 sachet de levure 100g de Kinder Maxi   Faire fondre le beurre. Mélanger les oeufs, le sucre, le sucre vanillé et le miel. Ajouter le beurre. Ajouter la farine, la Maïzena et la levure. Cuire 5 minutes à 200°C puis 6 minutes à... [Lire la suite]
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samedi 19 mars 2016

Muffins aux bleuets

Mars Bleu, c'est le mois du dépistage du cancer colorectal. Pas forcément le cancer le plus sympa, mais c'est celui qui touche beaucoup de familles dont la mienne... D'où l'importance du dépistage précoce. Alors voilà ma petite contribution culinaire "bleue" pour attirer l'attention sur cet événement qui ne doit pas passer inaperçu. 320g de farine 2 c. à café de bicarbonate 150g de sucre 265ml de crème fraîche 65ml d'huile 3 oeufs vanille 250g de bleuets ou de myrtilles Mélanger les ingrédients secs d'un côté... [Lire la suite]
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jeudi 5 novembre 2015

Cupcake Dagobah

C'est le thème de l'année, non? Petit détour sur la planète maracageuse, le temps d'un petit gâteau... 100g de chocolat 60g de beurre 70g de sucre 2 oeufs 1 sachet de préparation pour flan au chocolat 150g de farine 2 c. à soupe de levure   Faire fondre le chocolat. Battre le beurre mou avec le sucre. Ajouter les oeufs, le sachet pour flan, le mélange de chocolat, la farine et la levure. Cuire 12 minutes à 180°C. Pour le crémage, mélanger 125g de mascarpone avec 1 sachet de sucre vanillé et du colorant vert. ... [Lire la suite]
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jeudi 2 juillet 2015

Petits coeurs à la figue

Ma grande fille devait apporter un gâteau pour fêter la fin de l'année avec sa professeur principale. L'idée est toute bête, la réalisation très simple et le résultat fameux! 1 yogourt Activia à la figue (avec des morceaux) 3 pots de farine 1 1/2 pot de sucre 1/2 pot d'huile 1/2 c. à café de bicarbonate 2 oeufs   Mélanger le tout, verser dans des moules à cupcake en forme de coeurs et cuire 20 minutes. Hop là!   Franchement, on croirait un gâteau avec une recette très recherchée, comme quoi...    
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mercredi 24 juin 2015

Blue Milk Cupcakes

Pour fêter la Saint-Jean, j'ai voulu tester ces fameux cupcakes au lait de bantha... 3/4 tasse de beurre 1-3/4 tasse de sucre 3 oeufs 2-1/4 tasse de farine 2 c. à café de bicarbonate 1 pincée de sel 1 trait de vanille 1 tasse de "blue milk" ou lait de bantha Alors, pour faire du blue milk, si vous n'avez pas de bantha sous la main, il suffit de rajouter une bonne dose de colorant bleu dans du lait et de bien mélanger... Dans un bol, mélanger la farine et le bicarbonate et réserver. Battre le beurre avec... [Lire la suite]
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lundi 25 mai 2015

Muffins avocat et myrtilles

Aller, je réitère mon délire, avec quelques modifs sur la recette de base (je n'avais pas de groseilles sous la main, ni de purée d'amandes...), encore une fois, juste exquis!!! 1  avocat 100g de myrtilles (ou de groseilles) 1/2 citron 50g de beurre de cacahuète (ou de purée d'amandes) 1 oeuf 100g de sucre 3 c. à soupe de babeurre 2 c. à soupe d'huile 100g de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 c. à soupe de cassonade   Ecraser l'avocat avec le jus de citron. Ajouter le beurre de cacahuète puis l'oeuf et... [Lire la suite]
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lundi 25 mai 2015

Petits moelleux pomme de terre, citron et graines de pavot

Oulala... voilà bien longtemps que je ne suis plus venue alimenter mon blog... Je reviens partager ma petite découverte, un livre ayant l'audace de proposer des recettes de desserts à base de légumes! Qui ne connais pas les classiques gâteau aux carottes ou tarte à la citrouille? Mais ce petit livre va plus loin et je suis très étonnée du résultat! C'est bluffant, les légumes sont insoupçonnables et donnent un moelleux incontesté aux recettes tout en ayant l'avantage de diminuer considérablement l'apport de graisse tout en... [Lire la suite]
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