vendredi 12 août 2016

Fleurs de courgette en tempura

Que j'aime ces petites choses! 2 douzaines de fleurs de courgette 2 jaunes d'oeufs 2 ou 3 c. à soupe d'eau froide 4 ou 5 c. à soupe de maïzena ou de farine de riz fleur de sel   Oter les pistils des fleurs de courgette. Battre les jaunes d'oeufs et l'eau à la fourchette. Ajouter la farine de riz ou la maïzena en mélangeant sans battre (ce n'est pas granve s'il y a des grumeaux). Faire chauffer de l'huile dans une poêle, tremper les fleurs dans la pâte et cuire des 2 côtés. Déposer sur du papier essuie-tout. ... [Lire la suite]
Posté par piranha_cleo à 09:51 PM - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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