Un petit gâteau pour la route? Alors tout simple et tout bon! Parce qu'avec l'été, on n'a vraiment pas envie de rester devant les fourneaux...

gateau banane chocolat2

1 banane

100g de beurre

120g de farine

3 oeufs

110g de sucre

20g de chocolat (au lait ou milka)

levure

cannelle, muscade, noyau, rhum...

 

Couper la banane en rondelles, faire fondre le beurre, battre les blancs d'oeufs en neige.

Battre les jaunes d'oeufs et le sucre.

Ajouter le beurre puis la farine.

Ajouter la levure, les épices...

Ajouter les blancs.

Verser dans le moule, hâcher grossièrement le chocolat dessus (ou casser en petits carrés), poser les rondelles de banane et saupoudrer de sucre roux.

Hop, au four 40 minutes à 180°C!

 

Difficile d'attendre qu'il refroidisse avant de l'engloutir...