Cake au chocolat et mascarpone

Ajourd'hui, la météo du journal annonçait un "dimanche pourri", oui oui! Ben je confirme, le temps était super pourri... Alors quoi de mieux qu'un peu de chocolat et de douceur pour tenir le coup?

200g de chocolat

100g de pépites de chocolat

3 oeufs

250g de mascarpone

120g de farine

1 c. à café de bicarbonate

50g de beurre

100g de sucre

3 c. à soupe de rhum

Faire fondre le chocolat avec le beurre.

Battre les oeufs et la mascarpone.

Ajouter le sucre, la farine, le bicarbonate et le rhum.

Ajouter le chocolat puis les pépites.

Cuire 30 minutes à 180°C puis 20 minutes à 160°C.

Avec un bon thé bien chaud, ça descend tout seul!