Pour fêter la Saint-Jean, j'ai voulu tester ces fameux cupcakes au lait de bantha...

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3/4 tasse de beurre

1-3/4 tasse de sucre

3 oeufs

2-1/4 tasse de farine

2 c. à café de bicarbonate

1 pincée de sel

1 trait de vanille

1 tasse de "blue milk" ou lait de bantha

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Alors, pour faire du blue milk, si vous n'avez pas de bantha sous la main, il suffit de rajouter une bonne dose de colorant bleu dans du lait et de bien mélanger...

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Dans un bol, mélanger la farine et le bicarbonate et réserver.

Battre le beurre avec le sucre, puis ajouter les oeufs un par un en battant bien entre chaque.

Ajouter la vanille.

Ajouter, en alternant, le mélange de farine et le lait en 3 fois.

Si besoin, rajouter du colorant...

Cuire 25 minutes et laisser refroidir sur une grille.

 

Les proportions donnent environ 15 à 16 cupcakes. J'ai simplement fait une chantilly maison pour décorer, car je n'avais pas de quoi faire un glaçage au mascarpone...

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BONNE FETE DE LA SAINT-JEAN A TOUTES ET A TOUS!!!!!

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