Allez, une petite soupe pour ce réchauffer par ce temps pluvieux...

soupe boeuf et riz2

1 boîte de tomates

1 steack haché

1 oignon

1 gousse d'ail

2 carottes en petits dés

beurre et huile d'olive

thym, sauge et origan

1/2 tasse de vin rouge

du bouillon de boeuf

1/2 tasse de riz complet bio

sel et ciboulette

Faire revenir l'oignon, l'ail, les carottes et le boeuf dans le beurre et l'huile.

Ajouter les tomates et les herbes.

Déglacer au vin rouge, ajouter le reste des ingrédients et cuire le tout 30 minutes.

Il est possible de faire la variante avec de l'orge.