Roulé à la farine de châtaigne et au Nutella façon "Gene"

Terrible recette patagée par ma copine Lozérienne, déclinable à volonté pour le plus grand plaisir des papilles... Tout le monde en est fan et le gros avantage c'est que c'est vite fait, très simple et inratable! Un grand merci à Gene donc pour m'avoir appris à faire ce délicieux gâteau. Ah oui, perso je préfére la pâte à tartiner de chez Dia (pour ne pas la citer...) qui est plus parfumée pour la cuisine.

Faire fondre 50g de beurre.

Séparer 4 oeufs.

Monter en neige les 4 blancs avec une pincée de sel.

Battre les jaunes avec 85g de sucre pour que le mélange blanchisse.

Y ajouter 75g de farine (1/2 blé, 1/2 châtaigne), le beurre fondu et 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger.

Ajouter délicatement les blancs d'oeufs.

Verser sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Cuire 7 minutes à 250°C.

A la sortie du four, étaler le Nutella et rouler doucement le gâteau.

L'enrouler dans le papier de cuisson et laisser refroidir.

Il ne reste plus qu'à décorer si le coeur vous en dit.

  

Avant-hier c'était l'anniversaire de mon bonhomme et j'ai eu l'idée de déguiser le roulé en train... Voilà le résultat, ultra simple, ça m'a pris quelques minutes et hop! Métamorphose!