1 décembre 2011
Potage maïs et crabe
Voilà quelques idées de potages pour le soir qui raffraîchit doucement...
Râper du gingembre frais, ajouter une boîte de crabe.
Mixer une boîte de maïs.
Dans une casserole, porter à ébulition 1 litre d'eau avec 2 cubes de bouillon de poulet.
Ajouter le maïs et faire cuire 3 minutes.
Mélanger 2 c. à soupe de crème fraîche avec 2 c. à soupe de jus de citron, battre pour épaissir. Ajouter le crabe et mettre le tout dans la casserole.
Mélanger 1/2 c. à soupe de Maïzena avec 2 c. à soupe d'eau, ajouter au potage et tourner jusqu'à ébulition, laisser cuire 1 minute.
Ciseler de la ciboule fraîche et en saupoudrer le potage.
Aller, une autre pour le plaisir...
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