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Mioum! du jour
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10 novembre 2011

Poêlée d'automne

C'est de saison et on aurait tord de s'en priver car elle donne des forces pour affronter l'hiver!

poelee d'automne2

 1 pied de blettes 

3 oignons jaunes

 4 carottes

 4 gousses d'ail

 500g de marrons cuits

 100g de lardons

paprika 

sel




Couper les blettes en tronçons, les oignons en quartiers et les carottes en cubes. Émincer l'ail. 

Dans une sauteuse, faire revenir les oignons et ajouter dans l'ordre: ail, lardons, carottes et blettes dans un mélange d'huile d'olive et de beurre.


Saler et saupoudrer de paprika. 


Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.


 

A servir tel quel ou sur des pâtes, selon l'humeur du jour...

 

 

 

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