Beurre baratté

Activité plus que simple pour les enfants, ils en redemandent régulièrement.

Prendre un petit pot et le remplir au 1/3 de crème fraîche entière liquide avec un peu de sel, ou un peu plus si on veut du beurre salé.

Secouer, secouer, secouer et secouer encore et encore et encore et encore!

Au fur et à mesure va se former une masse solide comme ça:



Le beurre se sépare du petit lait.

Pour faire simple avec les enfants, remplir un grand bol d'eau froide et verser le contenu du pot dedans, c'est plus facile pour récupérer le beurre qui flotte:

Sinon filtrer dans une passoire fine si on veut garder le petit lait pour l'utiliser plus tard.

Voilà, c'est tout! Après le beurre est dévoré sur du pain frais, très, très vite...