"Quiche à tout" version crabe-crevettes

Voilà 2 fois que je la fait car on se régale avec, ça serait bête de s'en priver!



1 pâte feuilletée

1 boîte de crabe

1 boîte de crevettes cocktail

1 brique de crème fraîche

1 oeuf

1 c. à soupe de mélange d'herbes à salade

parmesan

Etaler la pâte dans un moule à quiche et la piquer avec une fourchette.

Battre ensemble tout le reste sauf le parmesan.

Saupoudrer de parmesan.

Et hop au four pour 40-45 minutes!

Pour que la pâte lève bien, il faut qu'elle soit très froide. C'est la réaction froid/chaud en entrant dans le four qui la fait se feuilleter...